佟小林自然不在话下，只用一只手就把那条不断乱动的黑鱼压住。另一只手拿起锋利的尖刀，轻松一刀便在黑鱼的身躯就划出长长的口子。
刀尖不需拔出，有方位的几刀下去，黑鱼所有内脏都被清了出来，而后刀身连拍带刺，短短几个动作，整个鱼骨架便取了出来交到小陈手中。
这一刻小陈愣住了，他难以想像这么整齐的一副骨架，竟然是佟小林用如此轻松的几刀就取了出来，上面没有一点肉，干净得让人瞠目结舌。
再看佟小林两只手指扯住了鱼皮的一角，然后使劲一撕，就把整块黑鱼皮撕了下来，直到起到片鱼，食材成盘不过短短三分钟的时间。
这到也不是佟小林炫技，他的刀法是记忆中的，很轻松便能达到，今天主要教小陈的是烹制方法。
起火开锅烧油，拍蒜焙香，加料炸皮煎肉。
所有的步骤和用量小陈在旁用笔记的飞速。
佟小林这时突然拿起一瓶白色液体：“这份香脆鱼片的精髓就在最后一步了，千万看准！”
小陈目不转睛的看着，也认得出这是白醋。
佟小林手指按住瓶口，急速的两圈，一大一小，只听到一阵猛烈的“滋滋！”声响起，浓烈无比的鲜嫩鱼肉香气飘在厨房的四周。
“尝一尝吧！”佟小林一边把锅中的鱼片铲起，放进碟子里，撒上胡椒粉和辣椒粉，还有细葱碎末。
这一步也是相当重要，小陈必须记住口感，才能勤加练习。
鱼片入口嫩滑无比，又香又脆，若是以词形容，小陈脑海只有“艺术”二字。
——
与此同时在东都大酒店餐饮部，王建杰耳边一个白衣厨师细语道：“他现在每天只销售两份，根本对咱们构不成威胁！”
“算他识趣，否则我定让他知道，东都餐饮界，谁才是龙头老大！”
王建杰冷笑了声，看到门外一名女子，当即换上笑脸相迎。
“大小姐，你就别为难小的们了，你说的那种烤鸭根本不可能有的！”
“谁说不可能有！我亲眼见过别人制作，而且还是随手就做出来了，阳州很多豪绅都吃过，你不是号称东都省青年组厨师冠军吗，我不管你必须做出来！”
白凝儿皱着眉头，这么久过去了，她脑海依旧无法抹去佟小林的身影。
但作为一个省级首富家的公主，怎么能去思念一个地摊老板呢，最后白凝儿也给自己找了理由，一定是想念佟小林做的美食。
这理由是说过去了，不过却苦了白家旗下这家酒店的厨子，几乎做了千种烤鸭也没能满足白凝儿的要求。
她的想法很简单，就是想感受一下当日和龙家比试厨艺时，佟小林烹制的烤鸭，当时因为遗憾没能吃的，但在场人的神情也足以让她对那只烤鸭味觉有所幻想。
——
佟小林刚刚教会小陈这道香脆鱼片，出门就打了个喷嚏。
“小林哥，是谁想你了吧！”林夕开了个玩笑。
“也许吧！”佟小林脑海浮现起父母的身影，已经很久没回去了。
随着新型菜品香脆鱼片的推出，而且还是不限量的，虽然不是那位传闻中的厨神小哥做的，但味道依旧让人流连。
因为限量而冷清下来的厨神炒饭小馆再次暴火，身为老板的佟小林却踏上了回家的路，厨神炒饭也因此断供几日。
食客们心中不满，只能化悲愤为食量，可劲消费香脆鱼片了。
但这样的忙碌并没有持续太久，因为原材料供应商出了问题。
起初小陈还以为是销量太大，对方供应不起了，但连续几天都没有送货，这就有些奇怪了。
这天小陈独自一人来到了东都的海鲜市场，想找供应的老板了解情况，却也是巧合，碰见一个身穿厨师服，挂着工作牌的人递给鱼商一个牛皮纸袋，两人笑的都很开心。
老板看见小陈后，突然嘀咕了几句，哪位身穿厨师服的人连忙要离开，幸得他使了个心眼，故意撞在此人身上，暗地里扯下了工作牌。
“还给我！”身穿厨师制服人当即惊慌变色。
小陈的身形比他魁梧的多，双手一举，就能轻松躲过，待到看清其中内容颇为吃惊。
此人名为李科，是东都大酒店餐饮部的采购员。
“东都大酒店是那个什么王建杰的酒店吧！”小陈立刻警惕质问。
“那是白家的酒店，王建杰是我们厨师长！”李科有些紧张，但提及白家还是无比的傲气。
“那我终于明白了，难怪最近所有的供应商都不供货了，是不是你们搞的鬼？堂堂五星级酒店，还真的是卑鄙！”小陈愤怒的叫骂，压根不是问询的意思，这话里几乎直接断定了。
“你胡说！”李科还要辩解。
小陈一把抢过鱼商手里的牛皮纸袋，里面可是一笔丰厚的钱财，再加上东都大酒店这样龙头老大的嘱咐，这些小商贩哪里还敢给他们供货。
事情到了这个地步，算是被完全揭穿。
商业战争，反正这不是犯法的事，李科索性不隐瞒了：“是又怎么样了？是我们厨师长想把你们这小店搞死，你们又能如何，小小的一家店敢号称厨神，不是打我们厨师长的脸吗？”
说完后，李科一把抢过工作牌，这次是明着冲周围鱼商喊话：“都给我记住了，谁要是敢给他供应海鲜，就是跟我们东都大酒店作对，到时别怪我断你们的财路！”
这话简直无比嚣张，小陈却又无可奈何，只能任其离开。
不肯放弃的小陈在海鲜市场转了一圈又一圈，还是没人敢跟他们倾售海鲜。
一个年迈老者叹气拍了拍小陈肩头：“小伙子，离开东都吧，在这里做餐饮得罪了东都大酒店，基本是死路一条了，这里没人敢跟你交易的。”
小陈双拳紧握，实在咽不下这口气，冲着李科离开的地方追了出去。
佟小林也在今日乘车返回东都，这段时间赚的钱几乎全被他留在了家里和寄给了阳州的妹妹。
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